インスタントコーヒーでのソイラテの美味しい作り方！

お店で飲むソイラテは、お家でも手軽に作ることができます。

インスタントコーヒーを使った、お家カフェ版ソイラテを作ってみましょう。

もっとも手軽にできる作り方から、ちょっと高度なテクニックが必要な作り方まで、厳選して紹介したいと思います。

インスタントコーヒーで作るソイラテ！美味しい作り方は？

まず、手軽に作れるホットのソイラテから。

用意するものは、インスタントコーヒー大さじ1～2杯・無調整豆乳（調整豆乳でも可）・砂糖（お好みで）。

作り方は、お鍋に豆乳150CCを入れて、弱火でことこと温めます。

温まってきたら、インスタントコーヒーと砂糖を入れ、また、ことことと温めます。

この時、絶対に沸騰させてはいけません。

もし、膜が張ってきたら、お箸やスプーン等で取り除いてください。

程よく温まったら、温めたカップに注ぎ、完成です。

次に、アイスのソイラテの作り方です。

用意するものは、インスタントコーヒー大さじ1～2杯・ガムシロップ、もしくは砂糖（お好みで）・無調整豆乳（調整豆乳でも可）・氷適量・お湯少々。

耐熱容器にインスタントコーヒーとお湯少々、砂糖を入れ、かき混ぜます。

冷やしたグラスに氷を適量入れ、その上から、先ほどのインスタントコーヒー、豆乳の順番に入れます。

軽くかき混ぜ、全体を冷やしたら、完成です。

続いては、ふんわり泡がまろやかな味を演出する1杯です。

用意するものは、インスタントコーヒー大さじ1～2杯・無調整豆乳（調整豆乳でも可）・お湯100CC。

カップにインスタントコーヒーとお湯を入れ、通常のインスタントコーヒーを作ります。

砂糖を入れる時は、この時に入れておきましょう。

電子レンジで温めた豆乳を80CCと20CCに分け、80CCの方をコーヒーに入れます。

20CCの豆乳をミルク泡立て器を使って泡立て、コーヒーと豆乳の上にかけたら、完成です。

分量に関しては、わざわざ計量しなくても、おおよその分量で問題ありません。

無調整豆乳と調整豆乳では、味が変わってきますので、調整豆乳を使用する場合は、甘味を控えることをおすすめします。

また、砂糖に関してですが、はちみつやバニラシロップ等を使ってもOK。

シナモンパウダーやココアパウダーで味に変化をつけてもOK。

お好みのものでカスタマイズして、お楽しみください。

 

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高校野球⚾️観ながら#ソイラテ#ウチカフェ#☕️

Maria-fjさん(@sakamotoryo5)がシェアした投稿 – 2018年 7月月20日午後6時11分PDT

まとめ

お家にあるインスタントコーヒーで作る超簡単ソイラテ、いかがでしたでしょうか。

味に深みを出すため、インスタントコーヒーの分量は多めがおすすめです。

ですが、濃いコーヒーが苦手な場合は通常通りの分量で作っても、何ら問題ありません。