自宅で気軽なコーヒータイムも良いのですが、時には本格的な専門店でゆったりとエスプレッソを楽しむのも、コーヒーライフの醍醐味といえるでしょう。
コーヒー豆の旨味をしっかりと抽出したエスプレッソは、ドリップコーヒーとはことなるコク深さと香りを味わうことができます。
ここでは、東京で本格的エスプレッソを提供するおすすめのお店をご紹介します。
エスプレッソおすすめの店・東京3選
猿田彦珈琲・恵比寿本店
東京都恵比寿にある猿田彦珈琲・恵比寿本店。
「たった一杯で幸せになるコーヒー屋」の基本コンセプトは、創業当時から現在まで一貫して変わることはありません。
常に新しいアイデアを求めながらも、真摯にお客様と向き合うポリシーから提供されるコーヒーと、暖かみのある店内空間は満足できるひとときを演出します。
香りのよいエスプレッソはもちろんのこと、新鮮なミルクを加えたエスプレッソドリンクもおすすめです。
Paul Bassett(ポール・バゼット)・新宿店
東京都新宿区にあるエスプレッソカフェ・Paul Bassettは、バリスタ世界チャンピオン・ポール・バゼットによるコンセプトで作られています。
世界中から厳選した豆を店内で自家焙煎していることに加えて、ポール・バゼットの技術を継承したバリスタが丁寧に淹れることが、最高のエスプレッソを味わえる理由です。
開放的な店内空間で楽しめるリーズナブルなエスプレッソも魅力の一つ。
コク深いエスプレッソとスウィーツの組み合わせがおすすめです。
COFFEE VALLEY(コーヒーバレー)・池袋店
東京都池袋にあるCOFFEE VALLEYは、池袋東口から徒歩5分で出会えるスペシャルティーコーヒー専門です。
ウッド調の居心地の良い空間で味わうエスプレッソは格別ですが、おすすめはスペシャルティーコーヒー専門ならではの飲み比べです。
COFFEE VALLEYでは、「１種類の豆でも抽出方法により味が変化する」ことを知ってもらうために、エスプレッソ・マキアート・ドリップの3種類を飲み比べできるセットメニューがあります。
まとめ
ここまで、東京で本格的エスプレッソを提供するおすすめのお店を紹介しました。
それぞれのお店で独自のコンセプトのもと、本格的なエスプレッソを味わうことができます。
一つの店のエスプレッソに惚れこむこともコーヒースタイルではありますが、さまざまなコンセプト、エスプレッソの味に触れてみてはいかかでしょうか。
