エスプレッソに合うミルクの種類は何！？

エスプレッソはとても美味しいですし、リッチなコーヒーという感じがして、魅力的ですね。

自分へのご褒美ということでエスプレッソを飲むという人も増えています。

エスプレッソマシンもありますし、最近は自宅でも簡単に楽しむことができるようになっています。

ところで、エスプレッソに合うミルクの種類は何？と疑問に感じている人も多いのではないでしょうか。

エスプレッソのミルクの種類で最適なのは？

エスプレッソに合うミルクの種類ですが、自分で用意する場合は、種類別表示として牛乳と書かれているものがベストです。

全部牛乳だと思っていても、実は乳飲料や低脂肪乳等、色々な種類のものがありますので注意が必要です。

乳脂肪分が少ないミルクはエスプレッソに合うものではありませんから、成分無調生乳を選ぶと良い味になります。

乳脂肪分としては3.5～4%のものを選ぶとベストです。

あまり多すぎでもよくありませんが、少なすぎるような低脂肪乳は避けましょう。

これは味の問題であって、泡立ちとはあまり関係ありません。

極端な話脂肪分がほとんどなくてもしっかりと泡立てることは可能なのです。

しかし、やはりコクということを考えると脂肪酸がある程度含まれているミルクが合うということになります。

ですから、ある程度乳脂肪が含まれているミルクを選ぶということになります。

まとめ

エスプレッソのミルクの泡立ち具合や味や風味はとても重要なポイントになりますね。

そう考えてみるとエスプレッソに合うミルクを用意するというのはとても大切なんですね。

それにしても、あまり深く考えたことは無いですが、牛乳ならなんでも良いということではなくて、しっかりと表示で分けられているということです。

その辺も意識しながらエスプレッソを極めていくと、一つの立派な趣味になりますね。

泡立てばそれでいいということではなくて、コクや風味もしっかりと考えていくと一味違った感じになるでしょうね。

ラテアートなんかはデザインばかりに注意がいきますが、やはり味もしっかりしているものを作りたいですね。