自宅でエスプレッソを楽みたいと思う方の多いのではないでしょうか。
今回はエスプレッソを作るために必要な道具についてまとめました。
エスプレッソを作るために必要な道具とその名称は？
エスプレッソを作るには、極細挽きにしたコーヒー豆をエスプレッソマシンで圧力をかけて抽出するため、エスプレッソマシンが必ず必要になります。
エスプレッソマシンは最近ではとても多くの種類のマシンが販売されていますが、簡単にボタン操作一つで抽出できるものから、コーヒー豆を自分でマシンへセットして抽出するものまで様々で、値段はお手頃なものだと５~６千円から購入ができます。
エスプレッソマシンの他に必要な道具は、
- コーヒーミル
- タンパー
- フィルター
の３つが必要です。
まずコーヒーミルは、エスプレッソ用に極細挽きできるミルが必要です。
コーヒーミルで細かく豆を粉状にすることで、クレマができやすくなりますので、ミルはとっても大事ですよね。
手動のタイプもありますが、時間がかかるので自動ミルをおすすめします。
続いてタンパー。
タンパーはコーヒーの粉をフィルターに入れて押し詰めるタンピングという作業時に使う道具です。
タンピングはエスプレッソを作る際にとても難易度が必要な作業で、コーヒーの粉の押し詰めが甘すぎても、逆に押し詰めすぎてもどちらも美味しいエスプレッソは抽出できないのです。
そのため初心者の方には少し難易度が高い作業かもしれませんが、慣れてくれば上手にタンピングできますので諦めずに何度も試してみましょう。
最後にフィルターです。
フィルターはほとんどエスプレッソマシンに付属品として付いてきます。
このフィルターにミルで挽いたコーヒーの粉を入れ、タンピングした後にマシンに設置し抽出します。
タンピングが面倒だったり、上手にできない場合には、カフェポッドを使うとタンピングしなくてもエスプレッソを抽出できます。
まとめ
エスプレッソマシンの他にエスプレッソを作るために必要な道具を紹介しました。
エスプレッソマシンの種類によっては、コーヒーミルやタンパーが付属されているものもあると思いますが、付属されていない場合にはぜひ参考にして下さいね。
