ジャコウネコの糞から採取されたコピルアクは貴重なため、高品質な商品となっています。
昔は野生のジャコウネコからとっていましたが、今は飼育しておりコーヒーチェリーを餌として与えて採取しているので消費量は徐々に高くなってきています。
ですが、この飼育方法が、飼育動物に対しての虐待になるのではないかと指摘されているとのことです。
このコピルアクコーヒーは、名古屋で飲むことができます。
名古屋といえば喫茶店やコーヒーショップが多いです。
そのため、コピルアクコーヒーが置いてある確率も高くなっているのでしょう。
名古屋じゃちょっと遠いため、東京にはないのでしょうか？
コピルアクコーヒーが飲める店は東京にある？
東京でコピルアクコーヒーが飲めるお店があります。
まずは、高円寺駅から徒歩10のところにある、カフェ分福です。
高円寺のルック商店街の中にある、外見はミントグリーンのドアで格子窓があるお店です。
中は、全体的にパリのようなイメージで、アンティークな調度品や家具が置いてありとてもお洒落です。
そして、ドリンクや料理に使用されている食器も全てアラビアンな感じのものが揃っています。
もう一店舗は、千駄木駅から徒歩5分の谷中銀座の中にあるcafé満満堂というところです。
この付近は平日から賑わっており、外国人観光客などが沢山います。
こちらのお店はコーヒー豆の品質に特にこだわりがあるそうで、品質が悪いコーヒー豆は一切仕入れることはないそうです。
常に２０種類以上のコーヒーを揃えていて、全てがどれも鮮度が高くて品質の良いものしかないそうです。
そんなマスターは、友人のコーヒー豆のお店で７年間もの修行をしたとのことです。
まとめ
東京にもお店があり、そして沢山修行して美味しいコーヒーしか取り入れないというお店にはぜひコーヒー通の人には行ってみてもらいたいところです。
そこでコピルアクコーヒーが取り扱いされているのなら、値段の価値があるくらい美味しいのでしょう。
