カプチーノとは、エスプレッソコーヒーに温めたスチームミルクと泡だったフォームミルクを半々の割合で入れてあります。
しかし、暑い日には、温かい飲み物よりも冷たい飲み物を飲みたくなりますよね。
そこで、アイスカプチーノの登場です。
では、このアイスカプチーノはどのように飲んだら楽しめるのでしょうか。
アイスカプチーノを楽しめる飲みかたを調べてみました。
アイスカプチーノを楽しむ飲み方は？
そもそも、アイスカプチーノとは、どのような飲み物なのでしょうか。
このアイスカプチーノは、日本で独自に開発された飲み物のようで、もともとイタリアのカフェなどでは、メニューとして見かけることはほぼないそうです。
作り方は、氷の入ったグラスに、エスプレッソを入れ、ミルクフォームを流し込んで作るそうです。
通常、アイスコーヒーなどを飲むときには、ストローを使う場合が多いですが、アイスカプチーノを飲むときには、ストロー使わずに、ミルクフォームをたのしみながら味わうと良いそうです。
ホットのカプチーノの場合でも、最後までミルクフォームが崩れず、そこに描かれている模様が残っているほど、バリスタの腕が良いとされます。
そのため、アイスの場合でも、このミルクフォームは重要な要素を占めているため、ストローで掻き回しながら飲むのではなく、優しくアイスカプチーノを楽しむのが良いのではないでしょうか。
まとめ
アイスカプチーノは、もともとイタリアなどのカフェにはないメニューのようです。
日本で生まれ、楽しまれている飲み物のひとつのようで、その美味しさを楽しみながら飲めると良いですね。
エスプレッソコーヒーにミルクフォームを流し込んだアイスカプチーノですが、ストローを使い、掻き混ぜながら飲むことはせずに、ミルクフォームを残しつつ、楽しみながら飲むようにするのが良いそうです。
ストローが付いていると、ついつい掻き回してしまいますが、ミルクの泡を消すことなく、最後まで飲むようにしましょう。
このミルクの泡が、バリスタの腕の見せ所のようです。
ミルクフォームの泡を残しながらアイスカプチーノを飲むようにしましょう。
