カプチーノのミルクは、ほとんど牛乳が多いですが、豆乳でも十分に泡立つことができます。
作り方としては、普通のミルクと同じように温めて泡立て器を使ってもこもこに泡立てて、エスプレッソに乗せることで完成します。
ただし、豆乳の方が泡立てる力が大きいので、こちらの方であればミルクが苦手だったり、ダイエット効果で豆乳を使いたい方にはぴったりです。
スターバックスコーヒーのソイラテが一番の典型例ですので、自宅でも作ってみましょう。
自宅で作れる豆乳カプチーノの作り方
豆乳は、体にも良いとされていますが、大豆の独特のにおいが苦手という方が多いのも事実です。
しかし、豆乳カプチーノにすると美味しく飲むことができます。
ミルクの場合は、動物性脂肪を含んでいるのですが、豆乳に含まれる成分は植物性脂肪が含まれているので、普段から脂っぽいものを食べる方にはミルクよりも豆乳の方がいいかもしれません。
また、豆乳に含まれる大豆イソフラボンは、女性ホルモンのエストロゲンの構造に似るために、定期的に摂取することで女性らしい身体の維持ができるのが一番のメリットです。
豆乳は泡立てるともこもこになりやすいので、かえって健康的です。
作り方としては、ミルクと同じように泡立てた豆乳にエスプレッソコーヒーを使っていきます。
エスプレッソコーヒーの上に泡立てた豆乳を乗せて、はちみつを加えて出来上がりです。
健康に良いとされる豆乳カプチーノですが、味がまろやかで、健康的です。
もちろんダイエットにも良いですし、女性ホルモンを整えてくれるために、コーヒーショップではソイラテとしてオーダーすることも可能です。
ミルクの濃い味が少し苦手、又はダイエットを考えている方には豆乳カプチーノをおすすめします。
自宅で作るのであればインスタントコーヒーからでも作れますので安心です。
この時の作り方は、インスタントコーヒーを作ってから温めた豆乳を入れてかき混ぜて泡立てると豆乳カプチーノの完成です。
まとめ
いかがでしたでしょうか。
自宅で作る豆乳カプチーノはとても簡単にできます。
スターバックスコーヒーのソイメニューから見るのも良いですが、自宅で作る方が一番手っ取り早いですね。
豆乳カプチーノは、コーヒーショップの隠しメニューとなっていることが多かったのですが、要望が多いため、ミルクを豆乳に出来ますという表示をするようになりました。
それだけ健康志向が強まっているようです。
また、家庭でも牛乳を切らしていたという理由で豆乳のカプチーノを作ってみたら美味しかったというレビューもあります。
もしも自宅で豆乳カプチーノを作るのであれば、インターネットに掲載されている沢山のレシピ集を見て、自分の好きな味の豆乳カプチーノの味を出してみるといいですね。
作り方は千差万別なので、どれが一番簡単なのかを見極めていくと良いです。
