バリスタでカプチーノを作ると飛び散る！対策法は！？

バリスタを使ってカプチーノを作ると、飛び散ることがあるそうです。

では一体なぜカプチーノを作るときに飛び散ることがあるのでしょうか。

どの程度飛び散るのかや、対策方法について調べてみました。

バリスタでカプチーノを作ると飛び散るの？

バリスタを使って、カプチーノを作ると、飛び散ることがあるそうですが、バリスタのメニューの全てが飛び散ると言うことではないようです。

バリスタのメニューは全部で5種類あります。

ブラックコーヒーとブラックコーヒーマグサイズ、カプチーノ、カフェラテ、エスプレッソの5種類のうち、飛び散ることがあるメニューはカプチーノとカフェラテの2種類のようです。

しかも、飛び散ると言っても、ポツポツ飛び散る程度のようなので、そこまで気にしない場合や、拭けばすむと考える人には、特に対策を行なわなくても良いかもしれません。

しかし、すこしでも飛び散りが気になる人には、どのように対策してあげたら良いのでしょうか。

まず、飛び散りの原因ですが、ミルクを高圧噴射して、泡立てる工程にあるそうです。

そのため、高圧噴射を行なわなければ、飛び散りを起こすことはないそうです。

しかし、ミルクを高圧噴射せずに入れると、フワフワ感の無いカプチーノになってしまいます。

そこで、高さのあるカップを使うことで、飛び散りを防止することができるそうです。

カップが高くなると、噴射口からカップまでの距離が近くなるため、飛び散りにくくなるということのようです。

しかし、カプチーノを背の高いカップで飲むことに抵抗のある人にはおすすめできませんね。

まとめ

バリスタでカプチーノを作ると、ミルクを高圧噴射する際に、どうしても飛び散ることがあるようです。

この飛び散りの対策としては、ミルクの高圧噴射を行わないか、カップの高さを高いものにし、噴射口に近づけるという方法があるそうです。

どちらの方法も、飛び散りの原因を解消して、対策を行なっていますが、カプチーノを楽しむという点では、少し物足りなさを感じる人もいるかもしれません。

そのような人は、少しの飛び散りは、拭き取ることを前提に、好みに合ったカプチーノを作る方が良いかもしれませんね。