簡単美味しい！ソイラテの作り方とは！？

手軽に飲みたいソイラテ。

女性に嬉しい大豆たんぱくやイソフラボン、鉄分等が摂れることで人気のソイラテは、カフェで飲むものと思っていませんか？

実は、自宅でも、分量と温度に気をつければ、美味しいソイラテを作ることができます。

簡単で美味しい、まろやかな味のソイラテの作り方を紹介したいと思います。

美味しいソイラテの簡単な作り方

もっとも簡単で、手軽にソイラテを作りたい時は、コンビニ等で売られている200CCほどが入った豆乳飲料、または調整豆乳を手に入れましょう。

砂糖、お好みのコーヒーは、わざわざ買う必要はありません。

自宅にあるインスタントコーヒー・砂糖でOKです。

耐熱性カップに豆乳100～150CCを入れ、電子レンジ、もしくはお鍋で温めます。

温めたら、適量の砂糖を入れて、混ぜておきましょう。

お湯50CCに大さじ2杯のインスタントコーヒーを入れ、豆乳の上から注げば、完成です。

アイスで楽しみたい時は、ホットのソイラテを適度に冷ました後、氷を入れたグラスに注ぐだけですが、自宅の冷蔵庫に市販のアイスコーヒーがある時は、それを活用しましょう。

氷を入れたグラスにアイスコーヒー80～100CC入れ、その上から、ガムシロップ・豆乳の順番に入れ、更に、その上から、無調整豆乳、または調整豆乳を100CC入れましょう。

これで、完成です。

ソイラテは成分無調整の豆乳で作るのがおすすめの作り方になりますが、豆乳は好き嫌いのある飲み物であり、苦手だと言う人も少なくありません。

苦手な方は無理せず、飲みやすい味に調整されている調整豆乳を使いましょう。

それでも、豆乳独特のにおいが気になる時は、豆乳の量を減らし、減らした分だけの牛乳を加えます。

牛乳が入ることでにおいが軽減され、飲みやすくなります。

それでも飲みにくい場合は、豆乳、もしくは牛乳で泡立てたホイップをカップの上に乗せてみましょう。

ふわふわとしたホイップは豆乳・コーヒーのコクをまろやかな味に変えてくれます。

 

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今朝もソイラテ #nespresso #ソイラテ #豆乳

Jam.geeさん(@jam.gee)がシェアした投稿 – 2018年 8月月2日午後4時36分PDT

甘味が足りないと感じた時は、通常の砂糖を増やすのではなく、はちみつ、バニラシロップやキャラメルソース等のカフェ風甘味料を使ってみてはいかがでしょう。

口当たりの良い、クリーミィーな味に仕上がります。

まとめ

栄養価が高く、低カロリーのソイラテは、美容・健康を意識する女性に人気のドリンクになります。

自分だけのアレンジで、とっておきの1杯を研究してみるのも、楽しいかも！