自宅で作る水出しコーヒーと言えば、お水にコーヒー豆を浸透させ抽出する方法が一般的ですが、お店の味に近いコーヒーを再現したいという方は滴下式の器具を使ってみてはいかかでしょうか？
浸透式の器具より価格は相当高いですが、喫茶店などで置いてある器具と一緒なので、お水やコーヒー豆をきちんと選べばかなりお店の味が出せると思います。
今回は業務用の水出しコーヒー器具を何点かご紹介致します。
業務用の水出しコーヒー器具が自宅で！
業務用と言っても一度に作れる量が多いので、価格が高かったり器具が大きくなるだけです。
自分用や自宅用なら４杯前後作れる滴下式の器具があります。
抽出時間はかかりますが、見た目もオシャレで本格的なコーヒーが味わえます。
カリタ ウオータドリップムービング（5杯用）
業務用の水出しコーヒー器具で有名なのがカリタです。
こちらの器具は滴下する際に容器の中のスプーンのようなものに水があたり弾んで下に落ちていくという、とてもおしゃれな器具です。
価格も１６０００円なので、自分へのご褒美として購入できる金額だと思います。
容器の素材はガラスで重量は約1㎏。
高さが50ｃｍあります。
抽出時間が４～5時間ということは、晩御飯を食べる前にセットし、ご飯を食べてお風呂に入った後の寝る前に、テレビ観賞や読書の時間と一緒に飲めますね。
オージ 水出しコーヒードリッパー（４杯用）
こちらも日本製の業務用水出しコーヒー器具では有名なメーカーです。
価格は２２０００円と少し高めにはなりますが、水滴を調節できるコッや本体の金具が金色で、何とも言えない重質感を漂わせるデザインになっています。
自宅の書斎に置くと存在感たっぷりになりますね。
容器はガラス製で高さが４６．５ｃｍあります。
また、オージオリジナルコック仕様で、従来よりも時間的に早く２時間で抽出できるのが魅力です。
まとめ
注意していただきたいのが、どちらも使用するろ紙は専用なので取り寄せしなければなりません。
コーヒー豆はあるのにろ紙がないということにならないようにしてください。
そして、滴下式は浸透式よりコーヒー豆が水に浸っている時間が短い分、コクのある味わいに仕上がります。
スッキリとした味わいではなく深みのある濃いコーヒーが出来上がるので香りや風味をじっくり楽しみたい方にオススメと言えるでしょう。
このように、業務用の水出しコーヒー器具は見た目がオシャレでコクの深いコーヒーが出来上がります。
お客様が来た時など、この水出しコーヒー器具があれば、それだけで会話が弾みそうですね。
贈答品としても喜ばれるかもしれません。
でもまずは自分で使ってみてお店の味をご自宅で体験してみてください！！
