ドルチェグストは、カプセル式の本格的なカフェシステムです。
挽かれた豆が入っているカプセルをマシンにセットしてボタンを押すだけで、本式のコーヒーを簡単に抽出することができて、淹れたてのコーヒーを味わえます。
コーヒーカプセルは複数の種類が用意されているので、好みのものを選ぶことができます。
それだけではありません。
ミルクカプセルとコーヒーカプセルの2種類を使ってさまざまなラテ・メニューを楽しむことができて、その中にはカプチーノも含まれています。
ドルチェグストのカプチーノの入れ方
街のコーヒーショップで飲むのと同じカプチーノの味は、家庭ではなかなか再現できません。
しかし、ドルチェグストを使うのなら話は別。
業務用の機械と同じように高い圧力で抽出するので、コクがあるエスプレッソだけでなく、きめの細かいふわふわのフォームドミルクも再現可能です。
コーヒーショップと同じように、ふわふわの泡がのった本格的なカプチーノを、たった1分ほどで味わうことができるのです。
ドルチェグストを使ってカプチーノを入れる時は、ミルクカプセル1個とコーヒーカプセル1個が1組になった専用のセットを使います。
まずミルクカプセルをセットして抽出し、次にコーヒーカプセルをセットして抽出すれば終わりです。
ただし、「ミルクカプセル」→「コーヒーカプセル」の順番だけは間違ってはいけません。
この順番で抽出することで、はじめてミルクとコーヒー（エスプレッソ）が綺麗に分離して、コーヒーの上にカプチーノの最大の特徴である、ふわふわのミルクの泡が浮かぶからです。
飲んだ後の始末も簡単です。
抽出後のコーヒー粉末はカプセルの中にそのまま残っています。
そのためカプチーノなどを入れた後は、カプセルを取り出してゴミ箱に捨てて、カプセルホルダーを水洗いするだけでオーケーです。
まとめ
家庭で入れることがなかなか難しい、ふわふわの泡が浮かんだカプチーノ。
ドルチェグストを使えばそんな本格的なカプチーノも、簡単に作れてしまいます。
しかもカプチーノ用のミルクには、こだわってフランス産のものを使うほどで、品質にも手抜かりはありません。
お家で頻繁にカプチーノを楽しみたい人にとって、ドルチェグストは賢い選択の一つと言えるでしょう。
