カロリーが気になるけど、飲みたい。
このわがままなオーダーを叶えてくれるのが、無脂肪乳になります。
スタバでキャラメルマキアートをオーダーする際、ミルクを無脂肪乳に変更することができることをご存知でしょうか。
自宅でもキャラメルマキアートを作る際、通常のミルクを無脂肪乳に変えることは、もちろん可能です。
ミルクで作った場合と無脂肪乳で作った場合のカロリーには、どのような違いがあるのでしょうか。
キャラメルマキアートのミルクを無脂肪乳に変えた場合のカロリーは？
市販されている牛乳と無脂肪乳の違い、ご存知でしょうか。
実は、無脂肪乳は無脂肪牛乳ではなく、牛乳の仲間には入りません。
加工乳の一種になります。
無脂肪牛乳は生乳を原料としますが、無脂肪乳は生乳だけでなく、それ以外にも様々な乳製品を原材料にして作られております。
例えば、原材料が生乳と生乳以外の乳製品で作られている場合、無脂肪固形分が8％以上のものは加工乳と表示され、無脂肪固形分が8％未満のものに関しては、無脂肪固形分の割合により、低脂肪乳と無脂肪乳に分類されます。
さて、キャラメルマキアートを無脂肪乳で作る場合のカロリー（200CCあたり）についてですが、牛乳で作った場合は140キロカロリー、低脂肪乳では80キロカロリー、無脂肪乳では70キロカロリーとなります。
キャラメルマキアートはバニラシロップ・キャラメルソースを使った、どちらかと言えば、カロリーの高い飲み物になります。
カロリーが気になる時は、迷わず、無脂肪乳を選びましょう。
キャラメルマキアートを無脂肪乳で作った場合、味はどう変わる？
カロリーが半分になることは分かったけど・・・味は？どんな味になるのでしょうか。
牛乳は無脂肪乳に比べ、スッキリとした味わいがありますが、無脂肪乳はまろやかな、程よい甘さをもった加工乳になります。
キャラメルマキアートを作る際、まろやかで飲みやすい甘めをもった味を楽しみたい時は無脂肪乳を、エスプレッソの強さを残しつつ、スッキリとした味わいを楽しみたい時は牛乳を選ぶことをおすすめします。
まとめ
わたし達が生きる上において、適度な脂肪分・脂質は必須栄養素の一つになります。
ですが、過度な摂取は肥満、中性脂肪等、生活習慣病の原因となるため、注意が必要です。
一日に飲む量、摂取する量を把握し、脂肪分・脂質の摂り過ぎには十分に注意を払いましょう。
