今、若い女性を中心に大人気のスタバのキャラメルマキアート。
毎日お店に出向けない方は、自宅で作るほどだと聞きます。
自宅で作りたい方のために、スタバ風キャラメルマキアートの作り方を紹介したいと思います。
スタバ風キャラメルマキアートの作り方について
キャラメルマキアートのマキアートとは、正式名称をカフェ・マキアートと言い、エスプレッソにフォームミルクを注いだものになります。
ちなみに、イタリア語では「染みのついた」なる意味があり、それは、ふわふわミルクの上にエスプレッソを注いだ跡が、染みのように見えたため、その名称が付いたとのことです。
さて、スタバ風キャラメルマキアートの作り方についてですが、まず、必要なものを準備しましょう。
準備するものは、お好みのスターバックスヴィア1本・お湯50CC・ミルク130CC・バニラシロップ大さじ1杯(量はお好みで)・キャラメルソースです。
ちなみに、スターバックスヴィアとは、スタバが販売しているプレミアムスティックコーヒーになります。
作り方は、牛乳を温め、泡立てておきます。
カップにコーヒーとお湯、バニラソース少量を入れて混ぜ合わせたら、泡立てたホイップミルクを注ぎ、キャラメルソースでトッピングします。
キャラメルソースでトッピングする際は、小さいスプーンを使うとキレイに書けます。
これをアイスにする場合は、始めにカップにバニラソース少量を入れ、氷、牛乳を注ぎます。
軽く混ぜ合わせた後、ゆっくりとホットコーヒーを流し入れます。
いちばん上にホイップミルクをかけ、そのホイップミルクにキャラメルソースでトッピングすれば、完成です。
アイスバージョンのレシピは、エスプレッソ1ショット・牛乳230CC・バニラシロップ大さじ1杯(量はお好みで)キャラメルソース少量です。
まとめ
マキアートとカプチーノ。
見た目そっくりですが、フォームミルクが多いのがカプチーノで、少ないのがマキアートになります。
牛乳を泡立てずに入れたものがカフェラテ、コーヒーに牛乳を入れたものがカフェオレです。
マキアートはカプチーノより甘い印象がありませんでしたか?
このレシピで苦い場合は、ホイップ多め、バニラシロップをキャラメルソースに変更等、アレンジしてみましょう。
カロリーが気になる方は、牛乳を豆乳に変える等のアレンジをおすすめします。